純露と黄金糖という飴は外見は似ていますが何が違うんでしょうか？味に何か違いがある？
「純露」と「黄金糖」どちらもシンプルな味わいですが、どのような特徴があるのでしょうか。
純露と黄金糖の違いは？
「純露」や「黄金糖」、そして「カンロ飴」などは昔からシンプルなデザインなのですが何十年も愛され続けているロングセラー商品。
「純露」と「黄金糖」はどちらもべっこう飴ですが、作っているメーカーの違います。
黄金糖は黄金糖で、純露はUHA味覚唐が作っています。
黄金糖の誕生は大正時代。純露は1971年から販売されています。
あの色・香りは砂糖を温め、焦げる寸前のもので、亀のべっこうの色に似ているから、べっこう飴と言われます。
どちらも砂糖と水飴のみを原料としており、創業当初から香料、着色料などの食品添加物を一切使用
また純露にはただ甘いだけの飴の他にも上品な紅茶味があります。
ちなみに、「純露」も「黄金糖」どちらも表面に白い粉みたいなのが吹いていることがありますが、これはパウダーをコーティングして飴の劣化を防ぐことを目的としています。
純露と黄金糖のカロリーは？
現在生産されている商品の内容を見てみると「純露」は原料に砂糖、水飴、の他紅茶味がミックスされているために紅茶、香料も使用されています。
「純露」1パック内のカロリーは100gあたりエネルギー395kcal、炭水化物98.8ｇ「黄金糖」は1パック内に1種類の味だけなので原料は 砂糖、水飴のみ使用されています。
「黄金糖」1パック内のカロリーは製品表示によると１粒（4.7g）あたりエネルギー19kcal、炭水化物4.7gになります。
100gに換算すれば、「黄金糖」100g当たりエネルギーは404kcal、炭水化物は100gとなり、1パックあたりでは黄金糖のほうが砂糖を多く使用しカロリーもわずかに高いことがわかります。
