チェルシーの雨（キャンディ）が販売終了することが発表されました。
チェルシーと言えば人気のフレーバーの一つがヨーグルトスカッチでしたが、似た味のお菓子はある？
ヨーグルトスカッチのレシピの作り方はあるんでしょうか？
ヨーグルトスカッチ（チェルシー）似た味の作り方は？再現レシピは？
チェルシーは花柄のかわいらしいパッケージで、つるりとした上品な舌触りが特徴のキャンデー。
ヨーグルトスカッチはヨーグルトのさわやかな味わいで人気を集めていましたが、メーカー製造中止のため、在庫限りで販売終了となりました。
ヨーグルトスカッチと似た味のキャンディー作り方としてまず材料は
■水あめ
水あめは必須だと思います砂糖だけだと結晶化します
■砂糖
固めるのに必要
■濃縮ヨーグルト
代用はギリシャヨーグルトかカスピ海ヨーグルトを水切りし水分を無くしたもの
■乳製品･植物油脂クリーム、クリーム加工品
代用は植物性と動物性がはじめから混ぜられている生クリームか別々で自分で調合する、もしかしたら違うかも
■食塩
■酸味料
これは不明のため分からないですが今のところクエン酸かなと思います
■香料
こちらも不明ですがバニラエッセンス的なものと推測してます
■乳化剤
これも不明ですただ分離を防ぐものなので少量なら必要ないかなとこれ無しでうまく作れない場合は必要になるかも
大体こんな感じになっていました。
場合によってはコクを出すため黒糖やバターで調整したり濃縮ヨーグルトはヨーグレットに使われているので使える可能性があり使用するとそれっぽくなるかもと思ってます、
ヨーグルトスカッチ（チェルシー）｜ヨーグレット＋ミルクキャンディで再現
ヨーグルトスカッチ（チェルシー）の味は、
ヨーグレット
ミルクキャンディ
で再現できるという口コミもみられます。
2つの飴を同時に食べるだけでヨーグルトスカッチと似た味になると評判でしたが、ヨーグレットも2023年5月末を目処に在庫がなくなり次第終売となっています。
ヨーグレットに関しては他メーカーで生産が続いているようですが、ヨーグルトスカッチ（チェルシー）終売に伴い在庫が怪しくなる可能性があります。
ヨーグルトスカッチの味を再現してみたい場合には、早めにヨーグレットを確保しておくことをお勧めします
