ギルトフリー(イノ調)ラーメン・スイーツ(東京)伊野尾慧のめざましテレビで話題

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2019年12月19日に放送された伊野尾慧さんがMCを務めるイノ調で「ギルトフリー」と呼ばれる食べ物が紹介されました。

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ギルトフリーとは?

ギルトフリーとは英語に直すならば「guilty free」となりguilty(罪悪感)がfree(自由になる)、
つまり罪悪感なしで食べられるという意味の言葉。

ラーメンやスイーツなど高カロリーな食べ物でもカロリーを気にせず食べられるようにすると、
ギルトフリーと呼ばれるようになり、最近は徐々に市民権を獲得するようになっていますね。

サンドイッチマンの伊達さんによる「カロリーゼロ理論」と似た感じもありますが、
ギルトフリーの場合には、材料から徹底的にカロリーオフ・添加物オフにこだわっている点が決定的に違いますね。

MONKEY MAJIK × サンドウィッチマン / ウマーベラス(歌詞付き)

伊野尾慧がイノ調で紹介したギルトフリーラーメン・スイーツ(東京)は?

伊野尾慧さんがめざましテレビ「イノ調」で紹介をしていたのは、

  • ギルトフリーラーメン
  • ギルトフリースイーツ

の2種類がありましたね。

ギルトフリーラーメン

■SORNOIRO本店
全て野菜ヘルシーラーメン「ベジソバ」1000円は、
スープに大量の国産の人参を使用し、麺はパプリカを練り込んだ特製を使用。

野菜と乾物で取ったベジブロスとあさりのポタージュ感たっぷりのスープで
キャベツ・プチトマト、マリネしたズッキーニなどがトッピングされていて
1杯で160gの野菜がとれます。

営業時間:11:00~15:00、18:00~21:00
定休日:土日祝
住所:東京都千代田区平河町1丁目3-10 ブルービル本館1B
アクセス:麹町駅1番出口、半蔵門駅1番出口、各徒歩3分

SORANOIRO[ソラノイロ公式ホームページ]
「女性が1人でも気軽にラーメン屋に入れるように」と言うコンセプトで2011年に創業した 株式会社ソラノイロ公式サイトです。 麺スープトッピング全てに野菜を使用した「ベジソバ」 ベジタリアン向け「ヴィーガンラーメン」 小麦アレルギーの方向け「グルテンフリーラーメン」も日本で1番早くグランドメニューに取り入れています。 各...

ちなみに、以前はギルトフリーラーメンではないものの、
車いすの方が店長をしているラーメン屋も紹介されていましたね。

■麺屋 淳陛屋(ジュンペイヤ)
営業時間:11:00~14:30、17:00~20:30
定休日:不定休
住所:東京都葛飾区亀有2丁目68-5 サンハイツ亀有105
アクセス:JR常磐線「亀有駅」徒歩9分 アリオ亀有近く

研究熱心なラーメン業界初の車イス店主が見つけた繁盛店の意外な共通点 | 厨房屋|厨房機器から店舗設計・内装工事をトータルプランニング
今回、私たち厨房屋が内装工事をさせていただいた「麺屋 淳陛屋(ジュンペイヤ)」の店主 坂内さんのところへオープンして2週間のところお話をうかがってきました。 坂内さんのお店は、JR常磐線「亀有駅」徒歩9分のアリオ亀有近く...

ギルトフリースイーツ

■フードジュエリー

渋谷ヒカリエストアに出店している「フードジュエリー」では
「ブリスボール」という砂糖・小麦粉・添加物を一切使用せずさらにグルテンフリーのスイーツを販売しています。

ドライフルーツ・ナッツなどを組み合わせたスイーツとなっていて

カカオ×カカオニブ
イチジク×くるみ
抹茶×パンプキンシード
フランボワーズ

といった種類がラインナップされています。

イノ調の放送では、チョコを使っていないのにチョコ味の「カカオ×カカオニブ」を伊野尾慧さんが試食をして、
「食感は非常にもちもち、そこにナッツの刺激がカリカリっと食べごたえがある」とコメントしていましたね。

「イチジク×くるみ」はイチジク好きな人だけではなく甘いものが苦手な方にも人気のようですが、
5個セット1436円で1日1000個以上販売されるようです。

住所:東京都渋谷区渋谷2丁目21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2階
営業時間:10:00-21:00

日本初の、罪悪感ゼロのおやつ「ブリスボール」専門店の公式ブランドサイト
罪悪感ゼロ"ギルトフリー"スイーツ ブリスボールは砂糖・添加物不使用、グルテンフリードライフルーツやナッツからできた罪悪感ゼロ"ギルトフリー"の新感覚スイーツです。

ギルトフリー(イノ調)に関するツイッターの反応

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