ズワイガニ(五輝星)500万円落札の仲買業者の名前は?銀座の料亭のどこで販売?

ズワイガニ漁が解禁となった鳥取港では11月7日にズワイガニの初競りが開かれました。

昨年12月10日以降から天候が良くカニが豊漁でサイズ・量が厳しく制限されていた中、
大きさや身の入りなど、鳥取県の最高級ブランドとされる「五輝星(いつきぼし)」の認定を受けた松葉ガニが500万円で競り落とされ、ギネス記録更新となりました。

ズワイガニ世界最高500万円で落札 初競り - 社会 : 日刊スポーツ
鳥取市の鳥取港で7日、日本海の冬の味覚、ズワイガニの初競りが開かれ、鳥取県の最高級ブランド「五輝星(いつきぼし)」に認定されたカニが500万円で競り落とされた… - 日刊スポーツ新聞社のニュースサイト、ニッカンスポーツ・コム(nikkansports.com)

ズワイガニ(五輝星)500万円落札の仲買業者の名前は?

11月7日の午前8時ごろから始まった初競りでは1匹目のズワイガニ(五輝星)にいきなり500万円の値が付けられ場内がどよめいたとのこと。

前日の6日に兵庫県新温泉町の漁港で行われた初競りでも00万円で落札されていたものの、
金額を200万円も大幅に上回ることになり、ギネス記録更新とみられますが、
どこの仲買業者が落札したのかというと名前は「かねまさ浜下商店」とのことです。

かねまさ浜下商店は鳥取県鳥取市の仲買業者で、
鳥取を代表する松葉ガニ・天然岩ガキなどの通信販売も行っています。

住所:〒680-0908 鳥取県鳥取市賀露町西4丁目1803-2

かねまさ・浜下商店
日本海の新鮮な魚介類を安心してお買い求め...

かねまさ浜下商店は2008年の鳥取港初競りでも松葉ガニを1匹200万円で落札し話題となっていました。

500万円落札のズワイガニ五輝星とは?

五輝星とは形や大きさが特にすぐれているものに名づけられるカニのことで、

  • 大きさ 甲幅13.5センチ以上 
  • 重さ  1.2kg以上(重量は市場での販売時点に生で計測)
  • 形状  脚が全てそろっているもの
  • 色合い 鮮やかな色合い
  • 身入り 身が詰まっていること

という5つの条件をクリアしているかどうかを、
網代、賀露、田後、境港、境港魚市場(株)の5か所の目利き人が厳正に選定したうえで認定されます。

トップブランド松葉がに/食のみやこ鳥取県/とりネット/鳥取県公式サイト
鳥取県公式ホームページ とりネット です。

五輝星は通販でも取り扱いがあるようですが1杯10万円相当の値がつくことも珍しくはないようです。

五輝星(500万円ズワイガニ)の販売はどこ?銀座の料亭が注文?

かねまさ浜下商店によって500万円で落札されたズワイガニ(五輝星)は、
銀座の料亭に卸すことが決まっているようです。

これほどの高級ガニを扱う料亭ですから、銀座の中でも特にハイレベルな料亭になると思われるので、

  • 銀座 しのはら
  • 井雪
  • 喰善 あべ
  • 銀座ふじやま
  • 銀座 小十
  • 小熊
  • 銀座 よし澤
  • 銀座 きた福
  • 徳 うち山
  • 銀座 奥田
  • 銀座くどう
  • 六雁
  • うち山

といった料亭が候補になりそうですが、中でも「きた福」は活かに料理で評判のお店なので、
五輝星(500万円ズワイガニ)の販売先の可能性は高いのでは?と思われます。

五輝星(500万円ズワイガニ)に関するツイッターの反応

いつも情緒不安定の霧島もえちゃん on Twitter
“(´,,•﹃•,,`)五輝星ンア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ あ、五輝星でいつきぼしって読みますw甲羅の大きさとか全体の大きさ重さとかで決まるんです… 美味しそう(´,,•﹃•,,`) ズワイ蟹解禁された( ´艸`) もう少し寒くなるともっと美味しいんだろうなぁ…(´,,•﹃•,,`) ”
タイトルとURLをコピーしました