刈屋梨とは山形県酒田市の刈屋地区で作られる梨のことで、他の産地の梨とほとんど同じ糖度にも関わらず食べると甘さが全く違うのが特徴。
生産者がまだ少ないため希少とされる刈屋梨の通販情報などをまとめています。
刈屋梨の通販お取り寄せは？
刈屋梨が栽培されているのは鳥海山から流れ下る日向川と荒瀬川が合流する山形県酒田市の刈屋地区
この場所で梨が植えられ始めたのは明治30年頃で長十郎という人物が植えられたと伝えられ、地区内の農家がすべて梨農家。
日向川、荒瀬川が氾濫を繰り返したことから刈屋地区は肥沃な土地となり、さらにいつでも西風が吹く環境が梨の栽培には適していました。
刈屋梨は刈屋、東村、明成寺などの集落によってなる酒田市豊川地区で明治時代からつくられてきた和梨で「同じ梨なのに、味が断然違う」といわれます。
刈屋梨の通販に関しては各生産者のHPでオンライン販売しているほか、アマゾンや楽天でも取り扱いネットショップが数多くありあm酢。
刈屋梨の楽天・amazon価格は？
刈屋梨の収穫量がそれほど多くはありません。
ただ一度食べた人は刈屋梨の味に惚れ込んで必ず二度、三度と買い求めてくれる風味が自慢。
ちなみに、日本の梨には果皮の色が黄褐色の「赤梨」系と、淡黄緑色の「青梨」系があります。多くの品種は赤梨系。
刈屋梨の品種も「幸水」や「豊水」など赤梨系がほとんど。
ちなみに青梨系の品種は「二十世紀」など少数で、赤梨系の早生種の幸水と中生種の豊水の2品種で和梨生産量の60％以上を占めています。
幸水 (こうすい)
秀玉 (しゅうぎょく)
豊水 (ほうすい)
あきづき
■幸水 (こうすい)
刈屋梨の主力品種です。甘味も豊富でシャリシャリと食感もよくみずみずしい梨です
■秀玉 (しゅうぎょく)
大きめの実でジューシー、酸味は少なめで歯ざわりがよく甘い希少品種です
■豊水 (ほうすい)
名前のごとく水分が多く、甘味も多く、少し酸味があり、味のバランスのとれた赤梨です。実はやわらかめです。
■あきづき
酸味が少なく、実はやわらかめ.。
幸水と豊水の中間のようなジューシーな赤梨です。
新しい品種で人気が上がっています。
刈屋梨の4品種はいずれも楽天・アマゾンで取り扱いがあります。
価格には大きな違いがないため、普段から利用している通販サイトで刈屋梨を購入するのが良さそうです。
刈屋地区のある山形県酒田市では他にも「ラ・フランス」というフルーツも栽培しています。
「ラ・フランス」とは桃のような食感ながら味は梨といった果物で、美味しく熟成させるために冷蔵追熟させたものは高級贈答品として珍重されています。
「ラ・フランス」は完熟すると柔らかく成るので輸送中に潰れたりしないように、通販では一般的に固いものが送付されて、手元に届いてから数日で食べられるよう調節されています。
