坂井きのこさんは365日きのこを食べこれまでに900種ものきのこ・２万食以上を口にしてきた芸能界一きのこを愛する芸人。
小さなころから山歩きをしてキノコに慣れ親しんできたという坂井きのこさんの気になるプロフィールをまとめています。
坂井きのこのおすすめのキノコは？
坂井きのこさんは、これまでに出演したテレビ番組で、
コプリーヌ
黒アワビタケ
コウタケ
など知名度は低いがおいしいマイナーなキノコを紹介しています。
坂井きのこのテレビ紹介レシピ
坂井きのこさんは、キノコを使った独自のレシピを様々な番組で紹介しています。
しいたけの味噌マヨ焼き
えのきたけのナムル
まいたけのピカタ
エリンギの一口ピザ
マッシュルームの炊き込みごはん
スタミナ豚肉のきのこあんかけ
きのこのパクチーサラダ
【材料】2人分
えのき 1袋（200g）
しめじ 1/2袋（100g）
パクチー 1/4束
玉ねぎ 1/4個
調味料A
おろしにんにく 少々
ナンプラー 大さじ2
レモン汁 小さじ2
ピーナッツ 5～6粒
赤唐辛子輪切り 少々
【つくり方】
1 えのきは根元を切り、半分の長さに切る。しめじは根元を切り小房に分ける。
2 耐熱容器にきのこ類を入れ、ラップをかけて電子レンジ（600w）に2分かける。
3 玉ねぎは薄切りにして5分ほど水にさらし、ザルで水を切っておく。
4 加熱したきのこ類と玉ねぎを合わせ、Aをかけてよく混ぜる。
5 3cm幅に切ったパクチーと砕いたピーナッツ、赤唐辛子をトッピングする。
スタミナ豚肉のきのこあんかけ
【材料】
豚肉ロース…1枚
エリンギ…1本
えのきたけ…1/4パック
ぶなしめじ…1/3パック
ニンジン…1/3本
ニラ…5本
塩胡椒…少々
片栗粉…大さじ1.5
水溶き片栗粉（片栗粉・水）…各大さじ１
【合わせ調味料】
オイスターソース…大さじ3
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1
おろしにんにく…小さじ１
豆板醤…小さじ２
水…120cc
【作り方】
１ えのきたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。ぶなしめじを手でほぐします。ニラは3cm幅に切り、ニンジンは細切りに。合わせ調味料も作っておく。
２ 豚肉はフォークで刺してスジを切ってやわらかくする。1.5cm幅に切ったら塩コショウし、片栗粉をまぶす。
３ フライパンに多めに油をひいて豚肉を焼き、きつね色になったら取り出しておく。
４ １で切ったきのこと野菜を炒め、しんなりしたら合わせ調味料を入れ、とろみがつくまで混ぜる。
５ ３の豚肉に４のあんかけをかけたら出来上がり。
ミックスきのこ
「メレンゲの気持ち」の通りの達人で紹介していたミックスきのこのレシピ
【材料】お好みのきのこ
しめじ(冷凍したもの) 1袋分
椎茸(冷凍したもの) 1パック分
舞茸 1パック分
【調味料】
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
【作り方】
１、しめじは石づきを落としてほぐす。椎茸は石づきを落としてスライスする。保存袋にしめじ・椎茸を入れ、事前に冷凍しておく。
２、舞茸は手でさく。きのこは手でさくと食感と味の染み込みやすさがアップ！
３、フライパンにごま油をひいて温めたら、舞茸を加える。さらに、冷凍しておいたしめじ・椎茸を凍ったまま加え、炒め合わせる。
４、全体に油が馴染んだら強火にし、表面がきつね色になるまでよく炒める。
５、弱火に落とし、みりん・醤油・砂糖を加えて絡めて出来上がり
坂井きのこwikiプロフィール
名前：坂井遼（さかいりょう）
生年月日：1990年9月29日
年齢：30歳
出身地：長野県
身長：168cm
体重：78kg
血液型：O型
特技：キノコ800種類の名前・毒の有無を言えるフリースタイルラップ
趣味：キノコ狩り・キノコ栽培
資格：キノコ検定3級
事務所：太田プロダクション
坂井きのこさんは2歳から山に入りきのこに魅了されたそうです。
これまでに900種類を超えるキノコを食してきた坂井きのこさんですがその中には毒きのこも含まれていたそうです。
興味本位でニガクリタケを食べた時には夜遅くになって手足が全然動かなく汗ビチョビチョになり、自分で救急車を呼んだことあるそうで、毒きのこは他にもクサウラベニタケを食べたことあります。
坂井きのこさんのキッチンには毎朝飲む「きのこの味噌汁」が常備されているほか、冷蔵庫にはいつでも食べられるようにしいたけ、えのきたけなどは欠かさないんだとか。
他にも寝室では栽培用の棚がありお風呂場ではキクラゲを栽培していました。
坂井きのこの経歴
坂井きのこさんは、鉄道オタクの鈴木メトロと2018年にお笑いコンビ「各駅マッシュ」を結成しマッシュ担当。
自他共に認めるきのこフリークであることからきのこの名前をヒット曲に乗せて紹介するネタを得意としています。
■坂井きのこのテレビ出演
テレ朝系 「かみひとえ」
読売テレビ「す・またんZIP」
中京テレビ「100TAINER」
日テレ「超問クイズ」
■鈴木メトロのプロフィール
名前：鈴木佑門（すずきゆうと）
出身地：北海道旭川市
生年月日：1990年10月1日
年齢：30歳
血液型：A型
身長：176cm
体重：69kg
特技：野球
趣味：一人カラオケ・ギター弾語り
特技の野球は、高校生の時に北海道の名門校の一つ・旭川実業高校野球部に所属していたほどで、
横浜DNAベイスターズより指名の挨拶を受けたプロ野球ドラフト候補生だったそうです。
ちなみに、旭川実業高校野球部といえば、同じく芸人で更新出場経験もあるとにかく明るい安村（生年月日：1982年3月15日）の出身高校としても知られていますね。
坂井きのこのツイッターやインスタグラム
坂井きのこのツイッター
@dokosoko_kinoko
坂井きのこのインスタグラム
@dokosokokinoko1015
坂井きのこの高校や大学など学歴は？
調査中
坂井きのこの身長・体重は？
坂井きのこさんの身長体重は
身長：168cm
体重：78kg
となっています。
キノコのようなヘルシー素材を食べている割には、体重はちょっと重いほうですね
