0未分類 梅干しの天日干しで雨に濡れた!外に干せないと干したりない?
梅干しは天日干し(土用干し)することで殺菌・防カビになることに加え太陽の光をたくさん浴びることで、旨味が増します。
ただ天日干し(土用干し)したくても雨が続いて外に干せない場合、どうすれば良いんでしょうか?干したりないとどうなる?
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