「江丹別の青いチーズ」は全国の名だたるシェフから注文が殺到しJAL国際線ファーストクラスの機内食に採用される人気のブルーチーズ。
入手困難さから「幻のチーズ」と呼ばれる江丹別の青いチーズは『1億人の大質問!? 笑ってコラえて！』でも紹介されましたがどこで買えるんでしょうか？
江丹別の青いチーズはどこで買える？販売店は？
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自ら志願のもと観月ありさが「観月ありさが行く！テッペンまでハシゴの旅スペシャル」と題して酒豪ぶりを発揮。ハンカチ王子・斎藤佑樹がさまざまな分野で「王子」として活躍する方を取材し魅力を伝える“王子の旅”では、北海道旭川市江丹別でブルーチーズ作りに人生をかける”青カビ王子”が登場する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/34025d4cd958e970ad3953b5a090c2c051ceb244
旭川からさらに北へ車で40分ほどの場所にある江丹別（えたんべつ）は内陸のため寒暖差が大きく、日本最低気温全国第3位を記録したこともある地域。
「江丹別の青いチーズ」作りではその工程の多くが手作業となっているため大量生産はできません。
流通量は極めて少ないため、スーパーやデパートなどで安定して市販されているわけではありません。
新千歳空港
旭川空港
などの他、札幌や東京でも不定期に開催されるイベントで販売される程度。
下記のような販売店では入手するのが難しいでしょう。
コンビニ（セブンイレブン、ローソン、ファミマ、サークルKなど）
スーパー（イオン、イトーヨーカドー、アピタなど）
量販店（ドン・キホーテなど）
デパート（西武、東武、松坂屋、大丸、高島屋など）
江丹別の青いチーズの通販お取り寄せは？
江丹別の青いチーズは楽天やアマゾンなど大手のショッピングモールサイトでも通販の取り扱いがありました。
ただ、入荷状況は出品しているネットショップによってまちまちで、アマゾンでは在庫切れしていても楽天では通販の取り扱いがあるなど、出品状況はリアルタイムで変わっています。
とりあえず自分が普段から利用しているネットショップで江丹別の青いチーズが見つからなかった場合、他のサイトで通販するのが良さそうです。
楽天で江丹別の青いチーズを通販するにはこちら
https://a.r10.to/hMwCsU
アマゾンで江丹別の青いチーズを通販するにはこちら
https://amzn.to/3RXUixD
江丹別の青いチーズの食べ方は？
青カビをまぶして作るブルーチーズは青カビが生えるには空気が必要になることからブルーチーズの内側には多くの隙間があるのが特徴。
その隙間に沿って内から外へと青カビが繁殖していくため、表面は大理石のような模様になります。
塩分ちょっと高めでしょっぱいけれど独特の風味がクセになる「江丹別の青いチーズ」はそのままでも美味しいけれど、甘味やフルーツと相性が抜群。
蜂蜜とマスカットを添えてそのまま食べるのも良いですし、パスタのクリームチーズにしたり、グラタンにしても美味しく食べることができますよ。
