青カビ王子(伊勢昇平)は「江丹別の青いチーズ」という幻のチーズ作っている職人。
「1億人の大質問!?笑ってコラえて！」などメディアでもたびたび紹介されている青カビ王子(伊勢昇平)さんの気になるプロフィールをまとめています。
青カビ王子(伊勢昇平)wikiプロフィール
名前：青カビ王子(伊勢昇平)
出身地：北海道旭川市江丹別町
生年月日：1986年
年齢：36歳歳
出身高校：旭川東高等学校
出身大学：帯広畜産大学
青カビ王子(伊勢昇平)の経歴
青カビ王子(伊勢昇平)は大学卒業後、チーズ作りが盛んな十勝・共働学舎進徳農場での修行を経て江丹別に戻りブルーチーズ作りを始め、試行錯誤の末に誕生したのが「江丹別の青いチーズ」です。
「江丹別の青いチーズ」は絞った乳はパイプを通さずに直接バケツに入れ、手作業で工房に運んでチーズに成形するのが青カビ王子(伊勢昇平)の手法
現在は評判が評判を呼びJAL国際線のファーストクラスやキー局の料理番組でも食材として起用されています。
他にも地元・旭川の高砂酒造とコラボし、酒粕を使って風味を深めたブルーチーズも手掛けています。
■伊勢ファーム
【店舗名】Cow&Calf（カウアンドカーフ）
【住所】北海道旭川市江丹別町拓北214
【交通】JR：函館本線旭川駅から車で約50分
車：道央道旭川鷹栖ICから車で約30分
【駐車場】あり（無料）
【営業時間】13時～17時（土曜・日曜・祝日は10時～18時）
【定休日】火曜日、冬季は休業
【電話】0166-73-2148
青カビ王子(伊勢昇平)のツイッターやインスタグラム
青カビ王子(伊勢昇平)のツイッター
@etanbetsu_ise
青カビ王子(伊勢昇平)のインスタグラム
青カビ王子(伊勢昇平)のフェイスブック
@etanbetsu.blue
青カビ王子(伊勢昇平)の高校や大学の学歴は？
青カビ王子(伊勢昇平)さんの通っていた高校・大学は次のとおりです。
出身高校：旭川東高等学校
出身大学：帯広畜産大学
高校2年生の時に英語の先生から
「せっかくの人生、世界基準で生きろ。お前の牛乳で世界一のチーズを作るのもひとつの道だ」と言われたのがきっかけで「実家の伊勢ファームの牛乳を使ってチーズを作りたい」とチーズ生産者を志すようになったそうです。
ちなみに、小学校と中学校で同級生が２人しかいなかったそうです。
青カビ王子(伊勢昇平)の結婚した嫁や子供は？
調査中
青カビ王子(伊勢昇平)さんのプライベートについてネットメディアやSNS(twitterなど)などへの投稿など調べられる範囲では結婚していることを確認できるような情報は掴めませんでした。
