「とろみそ」とは愛知県豊田市で生産されている大きな木桶から５％しか取れない味噌のトロ。
豆味噌独特の渋みが少なく味噌汁に最適という「とろみそ」が「満天 青空レストラン」でも紹介されましたが通販はできる？
とろみそ(青空レストラン)の販売店は？どこで売ってる？
「満天 青空レストラン」で「とろみそ」の生産者として紹介されたのは愛知県豊田市にある蔵元 桝塚味噌。
■蔵元 桝塚味噌(合資会社 野田味噌商店)
〒470-1213 愛知県豊田市桝塚西町南山6番地
TEL:０５６５-２１-００２８
FAX:０５６５-２１-０１８０
営業時間：9：００～１７：００
休日：日曜日・祭日（お盆・正月は要確認）
以前は「ごはんジャパン」でも愛知県伝統の豆味噌・八丁味噌の特集で紹介されたことがあります。
「とろみそ」は大桶の中心部分のわずか5％しかとれないという貴重で上質な豆味噌で
国産大豆の3年熟成・大人ノとろみそ
国産大豆・日本ノとろみそ
とろみそ
の3種類が販売されています。
販売店に関しては、地元だとスーパーなどでも取り扱いがあるようですが東京などの場合には「とろみそ」を常時販売している店舗はないようです。
通販に頼るほうが良さそうです。
とろみそ(青空レストラン)の通販お取り寄せは？
とろみそ(青空レストラン)は楽天やアマゾンなど大手のショッピングモールサイトでも通販の取り扱いがありました。
豆味噌（八丁味噌）
みそだまり
赤だし（だし入り豆味噌）
味噌汁（しじみ）
等も販売されていて、お取り寄せで購入できます。
ただ、入荷状況は出品しているネットショップによってまちまちで、アマゾンでは在庫切れしていても楽天では通販の取り扱いがあるなど、出品状況はリアルタイムで変わっています。
とりあえず自分が普段から利用しているネットショップでとろみそ(青空レストラン)が見つからなかった場合、他のサイトで通販するのが良さそうです。
