全国の絶品朝ごはんを毎日1品紹介している「ZIP！朝ごはんジャーニー」では、
福島県にある温泉地「飯坂温泉」にお邪魔して「いかにんじん」という郷土料理が紹介されていました。
いかにんじんは福島ではお正月に食卓に並ぶことが多いようですが、
番組内での旅人マーティンのいかにんじんの食べ方について、
主に地元の方とみられる方から不満が噴出しているようです。
いかにんじん(ZIP)の食べ方はご飯にのせない？酒の肴？
切って混ぜて漬けるだけで簡単に調理できるいかにんじんは、
北海道の郷土料理である「松前漬け」の原型になったと言われています。
細切りにしたスルメイカとにんじんを漬けダレ（醤油、みりん、日本酒など）を混ぜて、
2～3日ほど冷蔵庫で寝かせておくだけで完成。
松前漬けとは違って昆布や数の子といった海産物は入れず質素なものですが、
熟成させるわけではないので人参のシャキシャキ感を味わえるのがいかにんじんの特徴。
福島県の飯坂温泉にお邪魔したマーティンは「服部青果食品」で
いかにんじんをゲット。（いか人参：１キロ １３２８円）
すると、いかにんじんをご飯の上に載せて食べ始めたんですが、
松前漬けの原型という風に考えるのであれば、特に違和感はありません。
ただ地元の人によると「いかにんじん」は、ご飯と一緒に食べるようなものではなく、
あくまでも酒のつまみ・おやつといった感覚で食べるもののようですね。
ZIPでいかにんじんが放送された直後から、
食べ方についてツイッターで異論を唱える人が続出する騒ぎとなりました。
いかにんじんの東京都内販売店は？通販は？
いかにんじんはかつて、Calbeeのポテトチップスにもなったこともあるし、
年末ムードも高まる11月下旬ころになると福島県内のスーパーでは、
いかにんじんを手作りするための材料を揃えた特設コーナーができるほど。
地元に深く愛されている食品と言えますが、
- 楽天
- アマゾン
- ヤフーショッピング
など大手ネットショッピングサイトでは、いかにんじん取扱店舗があるので、
通販で簡単に手に入れることができます。
また東京でいかにんじんを販売してそうな店舗は、
福島県のアンテナショップ「日本橋ふくしま館MIDETTE」にあるかもしれませんが、
詳細の確認ができていないので、行ってみないとわかりません。汗
住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町４丁目３－１６ 柳屋太洋ビル１F
ただ新橋駅から徒歩4分ほどの場所にある「会津 身知らず」という居酒屋であれば、
いかにんじんが食べられるという情報がありました。
〒105-0004 東京都港区新橋４丁目１１－８ 植木ビル
