黄身がミッキーの形をしたゆで卵はどうやって作るんでしょうか？
ディズニーランド内で出て来るミッキーシェイプのゆで卵の作り方は？
黄身がミッキーゆで卵｜どうやって作る？
黄身がミッキーの形をしたゆで卵は黄身と白身を別けてミッキー型の黄身を整形してゆで卵を作ります。
片側がちゃんと丸くなっているので一つづつ型に入れてつくっていると見られます
ロングエッグだとスライスされて出されるようにソーセージのように円筒形になってしまいます。
1卵黄と卵白を分けます。
2卵白を卵形に入れ中央にミッキーの型をいれ型と型の間に卵白を入れ熱を加えて固めます。
3ある程度固まったら型をはずしそこに卵黄を入れて熱を加える
といった手順のようです。
作り方はそれほど難しいわけではありませんが、単純なゆで卵を作る工程と比べると遥かに手間がかかることがわかります。
分離させて作るので普通のゆで卵とは食感が違います
黄身がミッキーゆで卵｜ドリームランドとは？
ドリームランドとは黄身の形をかわいくオシャレに変えることが出来るゆで卵器。
ドリームランドを使うと使えば誰でも簡単に黄身がミッキーの形をしたゆで卵を作れると紹介しているブログもありますが、どうやら現在は
ハート・ダイヤ・花・星
の4種類のみで、ドリームランドではミッキーは作れないようです。
まとめ：黄身がミッキーゆで卵｜どうやって作る？
黄身がミッキーの形をしたゆで卵を作る方法は
■材料
卵
水
■道具
ボウル
スプーン
小さな器
キッチンペーパーまたはラップ
お鍋
クッキングシート（オプション）
丸型（オプション）
■手順
- 卵の上部を切り取る 卵を横に置いて、卵の上部をスプーンで軽くたたき、そこから殻を少しずつ取ります。こうすると卵の上部をキレイに切ることができます。中身をボウルに入れ、黄身と白身を分けます。
- 卵の殻を準備 残った卵の殻の半分くらいまで殻を少しずつ取ります。卵の殻が動かないようにキッチンペーパーなどを使って隙間を埋め、白身を流し込むスペースを作ります。
- 蒸す準備 お鍋に少量の水を入れて沸騰させます。水は、卵の殻が浸からない程度に入れましょう。
- 白身を蒸す 準備した卵の白身を入れ、約5分間蒸します。蓋をしますが、蓋の一部を開けておき、蓋が完全に閉まらないようにします。これで白身が固まります。
- ミッキーの形を作る 蒸して固まった白身に、ミッキーの形になるように顔の丸い部分と耳の丸い部分をくり抜きます。深さは約1cmが適しています。丸い形を作るために、100円均一などで売られている丸い型を使うと便利です。
- 黄身を入れる 白身からくり抜いた部分に黄身を入れます。黄身がはみ出さないように、丁寧に入れましょう。
- 保護する 卵の上にクッキングシートまたはラップを乗せて、蓋をします。これにより、黄身が変色せず、鮮やかなオレンジ色の黄身に仕上がります。
- 再び蒸す 卵を器ごとお鍋に戻し、蓋をして沸騰させます。蓋を少しずつ開けて、隙間を作ります。沸騰したら火を止め、蓋をしっかり閉めて約10分間、お湯が冷めるまで待ちます。
- 完成 卵の殻からそっと卵を取り出せば、ミッキーの形をした黄身が入ったゆで卵の出来上がりです！
