生卵はどんな握力で握っても割れないというのは本当なんでしょうか？
卵は握り潰せないと言われるものの、握力が何キロだと生卵を割ることはできるんでしょうか？
生卵を割る握力は何キロ？割れない？握りつぶすには？
結論から言うと、生卵は横に潰せば握力20キロ前後でも簡単に割ることができます。
逆に縦に潰すのは難しいし、本当に均等に生卵全体を握りつぶそうとすると絶対に割れる事はありません。
7万トン/m2(700MPa)の圧力をかけても、卵の殻は割れません。10分ほどで茹卵の様に固まりますが、味は生卵のままだそうです。
「高圧処理」とは？｜超高圧技術｜知る・楽しむ｜越後製菓株式会社
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まず、卵の構造自体が面圧力に対してとても強い構造をしているらしいです。
加えて、等方的に圧力を加えれば、外圧（握りこむ力）と内圧（卵の中からの力）が釣り合って結果的に卵は割れなくなります。
風船で例えると、例えば風船の真ん中を抱えるように持って握ると、変形しますね。ただ、風船を例えば水など液体の中に入れれば、水圧が一定ならば風船は変形しません。これはどこからも均等に水圧が風船にかかっているからと言えます。
同じようなことがあって、卵は握りこむと割れにくいと言えるでしょう。
丸い物体に全体的に力を加えると、加えた力が反対側からの力に相殺されるので潰れないのです。
ただし、人間の手は『全体に均等』に圧力をかけられるように出来ていません。
不均等に力を加えたり、指の先端を曲げて一点に力を掛けると、たいした力じゃなくても潰れます。
