翡翠みそとはレシピは?味・感想は?あさイチ

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「翡翠みそ」とは?

キスマイ(Kis-My-Ft2)の自炊番長こと「横尾渉」さんがNHK「あさイチ」のごはんコーナーで披露したそうですが「翡翠みそ」のレシピは?

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翡翠みそとはレシピは?あさイチ

■あさイチ放送内容
「愛(め)でたいnippon秋田 定番が華麗に進化!あきない秋田」
初回放送日: 2022年12月1日

愛(め)でたいnippon秋田 定番が華麗に進化!見あきない秋田の美 ▽県民ソウルフード・なんでも入れちゃう寒天の美▽さまざまな用途に進化!曲げわっぱの美▽地域で守る道祖神の新たな美▽キスマイ横尾渉さん登場!みんな!ゴハンだよ【ゲスト】清水ミチコ、ティモンディ高岸宏行【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/episode/te/376JPWZ5WZ/

「翡翠みそ」とはキスマイ(Kis-My-Ft2)横尾渉さんが考案したオリジナルレシピでNHK「あさイチ」のごはんコーナーで披露

白みそ、ゆずぽん、砂糖、わけぎ、ニラを使った簡単なレシピとなっています。

■翡翠みそのレシピ
わけぎ 18g(2本)
にら 18g(2本)
白ごま 大さじ1.5
ゆずポン酢 大さじ1.5
砂糖 大さじ1
白みそ 大さじ2弱(35g)

わけぎ・にらは細かく刻み、白ごまを加えてすり鉢に入れ、ペースト状になるまでする

ポン酢、砂糖、白みそ、を加えて混ぜて「翡翠みそ」の完成。

フードプロセッサーを使うと時短になりますね。

「あさイチ」ではちくわとチーズを使ったレシピも披露していました。

■作り方
ちくわは半分に切り、縦に切り込みを入れる。
ちくわの中心に串を刺し、切り込みに翡翠みそをのせる。
お好みでピザ用チーズをトッピングする。
オーブントースター(1000w)で4分ほど焼いたら完成

翡翠みその味・感想は?あさイチ

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