平瀬祥子さんはミシュラン一つ星獲得しているレストランでパティシエを務め、2020年度ゴ・エ・ミヨ ベストパティシェ賞を受賞した女性料理人。
NHKあさイチにも出演した平瀬祥子さんの気になるプロフィールをまとめています。
平瀬祥子wikiプロフィール
名前：平瀬祥子
出身地：熊本県
平瀬祥子さんはパン教室を主宰する母親のもと、熊本で生まれ育つとホテルニューオータニ熊本のパティスリー部門に入社。
2003年にフランスに渡りパリ最古のパティスリー・ストレーで研修をスタートしています。
パティスリー・パスカルピノー・パリ（スーシェフ）
エッフェル塔内レストラン・ジュールヴェルヌ・パリ
などを経て、中山光シェフと出会い、後に「レストランTOYO」のシェフパティシエも務めています。
2011年に帰国するとエディション・コウジ シモムラ、 レストラン・アイの シェフパティシエを務めると、2016年にレストラン・ローブを開業しています。
平瀬祥子の経歴
レストラン・ローブは2018年度版～2020年度版まで連続してミシュラン一つ星獲得しています。
日本・フランスのフレンチの世界で華々しい歴職を果たしたシェフ・今橋英明
2016年4月アルゼンチンで行われた世界ソムリエコンクールにアジア・オセアニア代表として出場されたソムリエ・石田博
という3人とともに共同創業者となり、2020年度「Gault&Millau（ゴ・エ・ミヨ）」ベストパティシェ賞を受賞しています。
平瀬パティシエ、そして国内外で羽ばたく石田氏による三重奏をお愉しみいただけるレストラン
「Gault&Millau（ゴ・エ・ミヨ）」ベストパティシェ賞はデザートの独創性と個性を特に際立たせ、かつコース料理の締めくくりにふさわしいレストランデザートを提供しているパティシエに贈られるもので、2年ぶりの受賞者となりました。
平瀬祥子のツイッターやインスタグラム
平瀬祥子のツイッター
平瀬祥子のインスタグラム
@hirase_shoko
平瀬祥子の高校や大学など学歴は？
調査中
平瀬祥子の結婚した旦那(夫)や子供は？
調査中
平瀬祥子さんのプライベートについて調べられる範囲ではスキャンダルが報じられたこともなければ結婚や子供に関する情報は一切ありませんでした。
ちなみに、平瀬祥子さんのレストラン・ローブはミシュラン1つ星獲得という名店で敷居を高く感じてしまいますが、11歳以上であれば子供連れOKとなっています。
平瀬祥子の年収は？
平瀬祥子さんはフランスでは誰もが知る有名店で経験を積んだパティシエです。
普通にどこかのレストランに努めた場合には、日本のパティシエの中でもトップクラスの年収になるとみられますが、レストランローブのオーナーを務めています。
加えて自身のスイーツショップも開店していることから、平瀬祥子さんの年収はやはり1000万円台といった感じでしょうか。
