大山皓生さんは赤字だったスーパー「ダイワスーパー」を受け継ぐと、烈火の勢いで立て直し、今や開店前には行列ができるほどの人気店にしてしまった若手経営者。
愛知県に1店舗だったお店の数もカフェを中心に幅広く展開を始めている大山皓生さんの気になるプロフィールをまとめています。
大山皓生のダイワスーパーとは？
大山皓生さんが社長を務める「ダイワスーパー」は名古屋市からJRで1時間弱の岡崎市にあります。
ダイワスーパーが地元岡崎市ではかなり有名で遠方から足を運ぶ人も増えているほど。
業態としては八百屋のため長ネギやニンジンといった野菜が並んでいますが、「ダイワスーパー」の最大の特徴はフルーツサンド。
産地直送の新鮮な食材を生かした手の混んだオリジナルのフルーツサンドは店内には15ジャンルほどがラインナップされています。
SNSを駆使したフルーツサンドはネットで話題となりました。
26歳にして「ダイワスーパー」の社長となった大山皓生さんはフルーツサンドの成功を受けて「ダカフェ」というカフェ業態もオープンさせています。
2021年3月時点では
ダカフェ本店（中之郷）
ダイワ中目黒（フルーツサンド専門店）
ダイワ博多（ホテルメイ）
といった店舗があります。
■フルーツサンド専門店 ダイワ中目黒
住所:
〒153-0051 東京都目黒区上目黒１丁目１３－６
営業時間:
10:00～19:30
定休日:
不定休
大山皓生のフルーツサンドがすごい！
大山皓生さんは赤字の「ダイワスーパー」を立て直すきっかけとなったのはフルーツサンドでした。
ダイナミックな外見で、中にはフルーツぎっしり。
ビタミンカラーの美しい断面ながら1個食べたらおなかがパンパンになるほどで、
大山皓生さんはハイクラスな果物選び”にこだわり生産コストの高さはシカトしてラインナップしています。
フルーツサンドに使用している果実は、「ダイワスーパー」でも指折りの目利き力があるリーダー自ら卸売市場に出掛け、選び抜かれたもの。
値段もピンきりで
「宮崎マンゴー」1491円
「シャインマスカット」659円
「すずあかね苺」594 円
などの他、中には高級マンゴーがギッシリ入った3,000円のフルーツサンドもあります。
それでも1日約1000個が1時間で即品切れ状態で、あまりの人気に1人限定7個までと購入制限がかかることもしばしばだそうです。
大山皓生wikiプロフィール
名前：大山皓生
生年月日：1993年10月30日
年齢：27歳
血液型： B型
大山皓生は小学生5年生の時に両親が離別して父親が出て行ってからは母親と弟、そしてダイワスーパーを創業したソフト祖母と生活していました。
3代目として入社するも2ヶ月で社長に就任す路tずっと赤字が続いる現実を目の当たりにします。
大手スーパーの出店に伴い、地域のスーパーは軒並み値段で勝負に出ていて、どこのお店も赤字といった状況。
同じ土台に立っても勝てっこないと悟った大山皓生さんは「何か違うやり方はないか？」と考え
お客さんの名前を覚えること、手書きの新聞をポスティングする事…思いつくこと全部を試していきます。
試行錯誤の中で最初にヒットしたのが、メロンやスイカなど自慢の果物を使った新商品「フルーツかき氷」
フルーツかき氷の大ヒットで多くの客が「ダイワスーパー」に足を運んでもらえるようになったところで、大山皓生さんはかき氷の季節が終わる前に次の一手として考えついたのが果物をたっぷり使ったフルーツサンドでした。
SNSの拡散力も後押ししてフルーツサンドは瞬く間に大ヒット商品となりますが、大山皓生さんのすごいところはたまたまヒットした商品を単なるラッキーパンチで終わらせなかったこと。
開店前から行列を作って待ってくれている人たちのために、買うと2,000円以上はする大きなスイカを並んでいるお客様に振る舞うこともあれば、
じゃんけん大会で目玉の高級フルーツサンドを無料で食べてもらうといったイベントを毎日のように開催しています。
そして、ダイワスーパーで実はひときわ目を引くのが独特の書体で書かれたPOP。
他店のPOPはパソコンで文字を打ち込んだシンプルなものが多いなか、
ダイワスーパーのPOPは一目見て「ダイワスーパーのPOPだ! 」と分かるほど特徴的な字体となっています。
どうやら、大山皓生さん自身が習字を習って身に着けたもののようで、
同書体のファンから「この書体で表札に文字を書いてほしい」なんて申し出もあるらしくもはや、スーパーマーケットの域を超えるほどファンを集めているという特長があります。
大山皓生のツイッターやインスタグラム
大山皓生のツイッター
大山皓生のインスタグラム
@358daiwa（ダイワスーパー【八百屋の社長】）
大山皓生の高校や大学など学歴は？
大山皓生さんの通っていた中学や高校、大学の学校名は明らかになっていないものの、
中学校時代は成績250人中140位ながら生徒会長を務めるリーダーシップがあったようです。
高校時代には先輩に声をかけられ、25mもろくに泳げないまま水球部に入部したそうですが、愛知県内で水球部のある高校は
名古屋高校
岡崎城西高校
新川高校
西尾東高校
の4校があるので、大山皓生さんの通っていた高校はこのうちのどれかになりそうですね。
大学時代には学生イベントサークルを立ち上げ、BBQやクラブイベント、スノボ合宿にジムイベント、などのイベントを企画し、そのたびに50万円から100万円の利益を出していたという。
しかし、自惚れに自惚れて全てを失ったということで大学は中退しています。
大山皓生さん本人も「大学時代はいわゆる“パリピ”だった」と話しています。
大山皓生の家族は？父親・母親・兄弟姉妹は？
大山皓生さんは現在、弟でマネージメントチーフを務める大山颯介と一緒に「ダイワスーパー」の経営に邁進しています。
もともと母親・美香さんの祖父・和之さんが50年前に創業したお店で母親のが引き継いだ時点ですでに赤字が続き閉店の危機に瀕していたそうです。
大山皓生さんは学生時代家族とトラブルがあって家を飛び出すと、しばらくは音信不通の状態だったそうです。
そんなところに弟から『スーパーのマネージメントが予断を許さない』という連絡を受けて、ダイワスーパーの再建に乗り出していました。
大山皓生の結婚した嫁や子供は？
調査中
大山皓生さんのプライベートについて調べられる範囲ではスキャンダルが報じられたこともなければ彼女に関する情報は一切ありませんでした。
大山皓生の年収は？
調査中
大山皓生さんはダイワスーパーを地域でも有名なお店に短期間で生まれ変わらせるただけではなく、新業態の店舗へと多角化を始めています。
おそらくはダイワスーパーでは借金を抱えていたとみられ、借金返済の最中ではあるとみられますが、無事に無借金となったらそれこそ2000万円、3000万円といった年収になるかもしれませんね。
